白玉団子の作り方！
tsuichan_kitchen @cook_40128252
団子作りはお子様も一緒に楽しめますよ！白玉ぜんざいレシピID: 20016127
このレシピの生い立ち
一回作れるようになると、アレンジきくので便利です。詳しくはYouTube→https://youtu.be/7rMtnBEcPsw
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、白玉粉、水
-
- 2
最初は米粒みたいに粒状です
-
- 3
少しずつ水を加えていきます
-
- 4
少しずつダマができてきます
-
- 5
ダマが大きくなってきました
-
- 6
ダマがひとかたまりに
-
- 7
最初は指先を使って、水と白玉粉を混ぜます。ある程度かたまりになってきたら、パンを捏ねるように手のひらを使っておしごね
-
- 8
耳たぶの柔らかさになったらOK
-
- 9
お好みの大きさに丸めます。丸めながら沸騰したたっぷりのお湯に入れます
-
- 10
こんな感じ！最初は沈んでいます
-
- 11
プリン、ツルッと、モチモチ食感にする為、お水を用意
-
- 12
団子が浮いてきたら、できたよーの合図！ザルですくって
-
- 13
お水のボウルに入れます
-
- 14
完成
-
コツ・ポイント
白玉粉は、モノにより水分量が違うので、まずはパッケージ通りの量を少しずつ加え、足りない場合は少しずつ水をたしてお好みの硬さにして下さい。水は水道水でもOK！氷水でもOK
リアクション
レシピ作者
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020297
