野菜を写真の様に
好きな大きさで乱切りにします

☆人参は細かくするより、大きめの方が火が通りやすいです

マーガリンをしき

にんにくをチューブ3〜4センチ位入れる

レンコンやニンジンなど
かたい根菜から炒める

葉物を入れてしんなりするまで炒める

薄力粉を投入！

粉っぽさが消えるまで
まんべんなく混ぜる

牛乳を
野菜がかぶる位
鍋にひたひたに入れる

コンソメ小さじ2投入

牛乳が吹きこぼれないように沸騰させ
あとは
コトコト
柔らかくなるまで煮る

最後にコショウを入れる