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さっぱり！トマトと鶏肉の冷製パスタ
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さっぱり！トマトと鶏肉の冷製パスタ-レシピのメイン写真

さっぱり！トマトと鶏肉の冷製パスタ

ちっぴーな
ちっぴーな @cook_40255122

さっぱり夏にはやみつきに！酸味の効いたトマトの冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
暑くてさっぱりした冷製パスタが食べたくて思いつきました。

さっぱり夏にはやみつきに！酸味の効いたトマトの冷製パスタです。
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暑くてさっぱりした冷製パスタが食べたくて思いつきました。

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さっぱり！トマトと鶏肉の冷製パスタ

ちっぴーな
ちっぴーな @cook_40255122

さっぱり夏にはやみつきに！酸味の効いたトマトの冷製パスタです。
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暑くてさっぱりした冷製パスタが食べたくて思いつきました。

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材料

2人分
  • オリーブオイル※ 大さじ4
  • レモン汁※ 大さじ1
  • バジル※ 少量
  • おろしにんにく※ 少量
  • 塩コショウ※ 適量
  • トマトピューレ※ お好みで
  • 鶏肉 100g
  • 鷹の爪 少量
  • パスタ1.4mm 200g
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作り方

  1. 1

    ▽ソース
    ※の材料を
    混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    鶏肉を炒めて粗熱とる
    プチトマト半分に切る。

    麺を茹でて冷水にさらしてしめる。

  3. 3

    お皿に麺と具材を盛って、ソースをかけて出来上がり！

  4. 4

    鶏肉の代わりに、ツナと茄子バージョンでもおいしい♡

    • さっぱり！トマトと鶏肉の冷製パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

レモン汁が決め手！
生のレモンが難しい場合はポッカなどの瓶詰めのやつが保存がきくのでおすすめ。

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ちっぴーな
ちっぴーな @cook_40255122
2014/07/21 15:04に公開

このレシピのキーワード

パスタ 鶏肉 トウガラシ

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