人参の葉っぱ、２本分です。結構あります!(^^)!

炒ったエゴマ（胡麻でもOK)をこのくらいしっとりするまで、良く擦ります。

お砂糖を入れ、よく、すりこ木で擦ります。その後、お醤油で味を調えます。

５センチ位にカットして、沸騰したお湯で１分程茹でます。（茎の硬い部分は取ります）手で持てる温度になったら、良く絞ります。

まだ温もりのある人参の葉っぱを入れて、よく混ぜ合わせます。温もりがある方が、お砂糖がいい具合に解けます。