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焼き厚揚げの南蛮漬け
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焼き厚揚げの南蛮漬け-レシピのメイン写真

焼き厚揚げの南蛮漬け

単!!
単!! @cook_40050638

魚の南蛮漬けではなく厚揚げの南蛮漬けです、厚揚げも魚と同じように表面カリッ中身ジューシーで南蛮漬けにぴったりです
このレシピの生い立ち
魚の南蛮漬けを厚揚げに置き換えてみようと作ってみました

魚の南蛮漬けではなく厚揚げの南蛮漬けです、厚揚げも魚と同じように表面カリッ中身ジューシーで南蛮漬けにぴったりです
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焼き厚揚げの南蛮漬け

単!!
単!! @cook_40050638

魚の南蛮漬けではなく厚揚げの南蛮漬けです、厚揚げも魚と同じように表面カリッ中身ジューシーで南蛮漬けにぴったりです
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魚の南蛮漬けを厚揚げに置き換えてみようと作ってみました

魚の南蛮漬けではなく厚揚げの南蛮漬けです、厚揚げも魚と同じように表面カリッ中身ジューシーで南蛮漬けにぴったりです
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材料

1人分
  1. 厚揚げ 1個
  2. たまねぎ 1/4個
  3. にんじん 3センチ
  4. ピーマン 1個
  5. ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  6. ●酢 大さじ3
  7. ●砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、にんじんは半月で薄切り、ピーマンは縦半分にして種を除き5ミリ幅に切る

    • 焼き厚揚げの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●を混ぜて漬け汁を作り、たまねぎ、にんじん、ピーマンを漬ける

  3. 3

    厚揚げをグリルで両面焼く

    • 焼き厚揚げの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    お皿に厚揚げを乗せて、野菜を乗せて漬け汁をかけて出来上がり

    • 焼き厚揚げの南蛮漬け作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げは表面カリッと中身ジューシーが凄く簡単にできます、いい食感で美味しくいただけますよ

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単!!
単!! @cook_40050638
2018/01/09 14:21に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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