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小松菜の菜飯☆
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小松菜の菜飯☆-レシピのメイン写真

小松菜の菜飯☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

白いご飯に混ぜるだけの小松菜飯☆栄養価が高く、価格の安定した小松菜を食べやすく♪
このレシピの生い立ち
大きくなった小松菜を頂いたのですが葉も茎も固めだったので細かく刻んで、大根菜で作る菜飯を小松菜で作りました☆

白いご飯に混ぜるだけの小松菜飯☆栄養価が高く、価格の安定した小松菜を食べやすく♪
このレシピの生い立ち
大きくなった小松菜を頂いたのですが葉も茎も固めだったので細かく刻んで、大根菜で作る菜飯を小松菜で作りました☆

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小松菜の菜飯☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

白いご飯に混ぜるだけの小松菜飯☆栄養価が高く、価格の安定した小松菜を食べやすく♪
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大きくなった小松菜を頂いたのですが葉も茎も固めだったので細かく刻んで、大根菜で作る菜飯を小松菜で作りました☆

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大きくなった小松菜を頂いたのですが葉も茎も固めだったので細かく刻んで、大根菜で作る菜飯を小松菜で作りました☆

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材料

  1. ご飯 3合
  2. 小松菜 120g
  3. 油(ゴマ油orサラダ油) 小匙2
  4. ★塩 小匙3/5
  5. ★しょうゆ 小匙1.5
  6. ★酒 大匙1
  7. 昆布茶 小匙1
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作り方

  1. 1

    洗った小松菜をさっと茹で、水に晒す。

    • 小松菜の菜飯☆作り方1写真
  2. 2

    ぎゅっと絞って細かく刻む。

    • 小松菜の菜飯☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱して小松菜を炒める。

    • 小松菜の菜飯☆作り方3写真
  4. 4

    ★を入れ調味する。

    • 小松菜の菜飯☆作り方4写真
  5. 5

    ご飯に④と昆布茶を混ぜて出来上がり♪お好みで白ごまをかけてどうぞ☆

    • 小松菜の菜飯☆作り方5写真
  6. 6

    2021.11.17
    「菜飯」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡

    • 小松菜の菜飯☆作り方6写真

コツ・ポイント

菜飯は昆布と塩、酒を炊き込んだご飯に炒めた菜を混ぜるのですがそれらを昆布茶で代用し、白ご飯で手軽に作れるようにしました。
④を冷凍しておくと混ぜるだけでいつでも小松菜飯が出来ます♪

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2019/07/27 14:23に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021666
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