薬味たっぷりが美味しい冷奴

あやかぴ!
あやかぴ! @cook_40277036

薬味たっぷりにすると美味しい‥!毎週食べてます。
このレシピの生い立ち
葱と醤油だけだとあまり美味しいと感じなくて食べなかった冷奴‥だけど安くて買ってしまう豆腐。最近常備している香りのある野菜を使ったらどうだろうかと思いつくりました。

薬味たっぷりが美味しい冷奴

薬味たっぷりにすると美味しい‥!毎週食べてます。
このレシピの生い立ち
葱と醤油だけだとあまり美味しいと感じなくて食べなかった冷奴‥だけど安くて買ってしまう豆腐。最近常備している香りのある野菜を使ったらどうだろうかと思いつくりました。

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材料

おひとり様
  1. 豆腐 半分
  2. 大葉 3枚
  3. ミョウガ 2分の1
  4. 8分の1
  5. 昆布つゆ 少し

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りして好きな大きさに切り器に入れる。大葉、ミョウガは半分に切ってから細く切る。葱はみじん切り

  2. 2

    器に入れた豆腐に薬味を好きなだけ盛る。

  3. 3

    昆布つゆをちょこっとかけて完成!

コツ・ポイント

とにかく薬味をたくさん入れる。

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