フードプロセッサーで むね肉だんご
安い鶏むね肉でふわふわ鶏だんご
たくさん作って冷凍庫へ！
食べる時は、お鍋やお吸い物にどーんとか…
そのままポン酢でも♡
このレシピの生い立ち
むね肉安くて色々撹拌してナゲットにしようと思ったけど悪阻で揚げ物したくなくて(;_;)
しょうがが好きなのでたっぷり入れてつくね？肉団子？
とり挽き肉買うよりむね肉買う方が安い！&新鮮(な気がする)！
もちろん挽き肉でもOKです！それも楽♡
フードプロセッサーで むね肉だんご
安い鶏むね肉でふわふわ鶏だんご
たくさん作って冷凍庫へ！
食べる時は、お鍋やお吸い物にどーんとか…
そのままポン酢でも♡
このレシピの生い立ち
むね肉安くて色々撹拌してナゲットにしようと思ったけど悪阻で揚げ物したくなくて(;_;)
しょうがが好きなのでたっぷり入れてつくね？肉団子？
とり挽き肉買うよりむね肉買う方が安い！&新鮮(な気がする)！
もちろん挽き肉でもOKです！それも楽♡
作り方
- 1
長ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする
私はマルチクイックのハンドブレンダー(チョッパー)使用
- 2
むね肉を適当な大きさに切り、
長ねぎとともにフードプロセッサーに入れ撹拌 - 3
２の上に、片栗粉･塩･しょうが(私はたっぷり)･軽く水切りした豆腐を入れ再び撹拌
- 4
きちんと混ざったら、鍋に湯をたっぷり沸かし酒を２まわしほど入れ、
沸騰したら３のタネをスプーン２つ使って湯に落とす - 5
浮いてきたものからザルにあけ、冷ましたら私はジップロックに入れて冷凍しちゃいます～
- 6
ゆで汁はいい味が出てるので、お鍋やスープのだしとして使えます♪
- 7
けんちん汁に入れてみたり(食べる直前でOK)
-
- 8
鍋物に入れてみたり(こちらも直前でOK)
生姜の風味が汁に染み出てきてすごく美味しい♪
-
- 9
2016.02.24
つくれぽ10人！話題入り～！感謝です゜゜(´O｀)°゜♡ -
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません～
紅しょうが入れてみたり、お野菜も一緒に入れて撹拌しても◎
●追記●
子供を産んでから…
お野菜色々入れて、塩と生姜は控えて、
茹でるときも一応お酒は入れないで…
手づかみ離乳食にグー＼(^^)／♡
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