本当にとろとろ〜♡低糖質豆乳プリン
ごちねこ @cook_40116871
ゼラチンの限界を感じる…。
わたし史上最高のとろとろの柔らかさ♡
このレシピの生い立ち
さとうをダイエット甘味料にして糖質制限でもOKなデザート。
もちろん、普通のお砂糖でも。
本当にとろとろ〜♡低糖質豆乳プリン
ゼラチンの限界を感じる…。
わたし史上最高のとろとろの柔らかさ♡
このレシピの生い立ち
さとうをダイエット甘味料にして糖質制限でもOKなデザート。
もちろん、普通のお砂糖でも。
作り方
- 1
材料はこれだけ。
-
- 2
豆乳のうち、100ccほどを鍋に入れて弱火で温める。←沸騰させない。
残りの豆乳はボウルにあけておく。 - 3
温めた豆乳にさとうを入れ溶かし、ゼラチンも入れてよく溶かす。
- 4
2のボウルに3を合わせ混ぜる。
そこに生クリームを入れてよくかき混ぜる。 - 5
容器に入れて冷蔵庫で冷し固める。
出来上がり！ - 6
我が家ではタッパーにたぷっり作って、好きなだけ取り分けてます。
手前は抹茶を混ぜました。 -
コツ・ポイント
とろとろなので型抜きはできません。
お好みでインスタントコーヒーや抹茶などを混ぜても美味しいです。
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