揚げない揚げ出し豆腐のイタリアン〜♡
みぃみぃPAD @cook_40275506
和の豆腐がイタリアンに大変身〜*\(^o^)/*めちゃくちゃ美味しいですじょぉ〜♪
このレシピの生い立ち
いつもの揚げ出し豆腐に飽きて来たので 自己流でアレンジしてみちゃいました(#^.^#)
揚げない揚げ出し豆腐のイタリアン〜♡
和の豆腐がイタリアンに大変身〜*\(^o^)/*めちゃくちゃ美味しいですじょぉ〜♪
このレシピの生い立ち
いつもの揚げ出し豆腐に飽きて来たので 自己流でアレンジしてみちゃいました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は横の真ん中に包丁を入れて半分にします。キッチンペーパーの上で20〜30分水切りしておきます。
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- 2
トマトは種を取り除き微塵切りにしてバジルを混ぜておきます。玉ねぎはスライスして 大葉は千切りにしておきます。
-
- 3
プチニンニクはスライスして ベーコンは1cm幅に切ります。フライパンにオリーブオイルの大さじ1を入れてニンニクを炒めます
-
- 4
フライパンを傾けて揚げ焼きにし 色良くなったら取り出し 、そのままベーコンも同じように炒めて取り出します。
-
- 5
豆腐に満遍なく小麦粉を付けます。先程使ったフライパンにオリーブオイルの残りの大さじ2を入れて中火で豆腐を焼いていきます。
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- 6
両面が色良く焼けたらお皿に移し、上に玉ねぎ→トマト→ベーコン→ニンニク→大葉の順で乗せ ポン酢を回し掛けて出来上がり〜ん
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コツ・ポイント
水切りした豆腐に小麦粉を付ける時は 豆腐が崩れない様に気を付けて下さいね〜。
焼く時はフライパンを傾け回しながら全体にオリーブオイルが回る様に焼くと良いです♪
ポン酢はお好みで増やしても大丈夫です♪バジルは無くても十分美味しいですよん♪
つくれぽ
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