もやしのナムル風

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シャールくん
シャールくん @cook_40080216

痛みやすいもやしもササッとナムルにして、消費しちゃいましょう
このレシピの生い立ち
昔、どこかで見たレシピにすりゴマを合わせたらより美味しそうだと思い、試してみたら、これまた、ビンゴ♪

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 調味料
  3. ごま油 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 酢 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. すりゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    調味料はボウルで合わせておく

  2. 2

    もやしをサッっと茹で、ザルにあげる

  3. 3

    2が熱いうちに、水気を切って、1に投入
    しっかり、混ぜ合わせる

  4. 4

    調味料が染みたら、余分な調味料を捨てて、すりゴマを合わせたら、出来上がり！

コツ・ポイント

もやしはササッと茹でると食感が良いですよ！

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