椎茸の保存法、スライス干し椎茸♪
うーちん⭐️ @cook_40227012
水で戻した干し椎茸はスライスして使う事が多いので、最初からスライスして干せば戻し時間も短くて済むし、すぐ使えて便利♪
このレシピの生い立ち
椎茸がお買い得だったので購入。冷凍椎茸はもうあるので、今回は干し椎茸にしてみました！
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水で戻した干し椎茸はスライスして使う事が多いので、最初からスライスして干せば戻し時間も短くて済むし、すぐ使えて便利♪
このレシピの生い立ち
椎茸がお買い得だったので購入。冷凍椎茸はもうあるので、今回は干し椎茸にしてみました！
作り方
- 1
椎茸をスライスする。軸は手で裂く。
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- 2
スライスした椎茸を干す。私は2日間干しました。天気と湿度で加減して下さいね。
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- 3
出来上がり♪
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コツ・ポイント
手作りで初夏に作ったので、保存は一応冷蔵庫に。乾燥している真冬に作るなら、常温保存でもいいかも♪
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