ガリバタチキン
とっても簡単!我が家の定番です。
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いろいろなレシピを参考にしました。覚書です^^;
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鶏肉は食べやすい大きさ、しめじ小房、長ネギ斜め切りする。
鶏肉はビニール袋にいれ、塩コショウをまぶして少しおく。
その間に★を合わせておく。
ビニール袋の鶏肉に薄力粉を入れてまぶす。
皮を下にして、フライパンで焼く。あまり動かさず、両面焼いていく。
鶏肉に良い焼き色がついたら、しめじ、長ネギを入れ炒める。
全体が炒まったら、★を入れて少し煮る感じ。
煮汁が煮詰まってきたら出来上がり!
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