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和×イタリアン♩ おろしトマトの素麺
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和×イタリアン♩ おろしトマトの素麺-レシピのメイン写真

和×イタリアン♩ おろしトマトの素麺

みゆsunごはん
みゆsunごはん @cook_40074929

リコピンたっぷりで焼けた肌に栄養補給!素麺アレンジvol.2
このレシピの生い立ち
いつもとは違う、さっぱりとした、かつ美容にももってこいなお素麺をつくりたくて。

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みゆsunごはん
みゆsunごはん @cook_40074929

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材料

二人前
  • ☆熟したトマト 大1個
  • ☆ニンニク 一欠片
  • ☆麺つゆ 大さじ1.5
  • ☆塩、コショウ 少々
  • ☆豆板醤または鷹の爪 お好みで
  • ☆レモン汁またはお酢 大さじ1/2
  • 茹でた素麺 2束
  • お好みのお野菜や魚介など
  • 仕上げ用にオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    トマト、ニンニクはすりおろし、☆の材料とすべて合わせる。

    • 和×イタリアン♩ おろしトマトの素麺作り方1写真
  2. 2

    1に素麺を入れて混ぜ合わせ、
    器に移したらオリーブオイルを適量くけてできあがり( ^ω^ )

    • 和×イタリアン♩ おろしトマトの素麺作り方2写真
  3. 3

    --

コツ・ポイント

トマトは皮ごとすりおろします。最後の方に余ったトマトの皮は捨てるか、刻んで入れてください(^_^)大葉や、バジルも合います♩

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みゆsunごはん
みゆsunごはん @cook_40074929
2014/07/24 05:36に公開

このレシピのキーワード

そうめん トマト にんにく 魚介類 トウガラシ

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