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お箸が進む〜！オクラと塩昆布の和え物♬
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お箸が進む〜！オクラと塩昆布の和え物♬-レシピのメイン写真

お箸が進む〜！オクラと塩昆布の和え物♬

かか♬
かか♬ @cook_40175329

とにかくお箸が進みます^ - ^
このレシピの生い立ち
オクラの胡麻和えにも飽きちゃって思いつきで作ってみました。
お酢を少し加えたり、豆板醤を少〜し加えたり、山芋をカットして一緒に混ぜたりと、アレンジしても美味しいと思います♬

とにかくお箸が進みます^ - ^
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オクラの胡麻和えにも飽きちゃって思いつきで作ってみました。
お酢を少し加えたり、豆板醤を少〜し加えたり、山芋をカットして一緒に混ぜたりと、アレンジしても美味しいと思います♬

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お箸が進む〜！オクラと塩昆布の和え物♬

かか♬
かか♬ @cook_40175329

とにかくお箸が進みます^ - ^
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オクラの胡麻和えにも飽きちゃって思いつきで作ってみました。
お酢を少し加えたり、豆板醤を少〜し加えたり、山芋をカットして一緒に混ぜたりと、アレンジしても美味しいと思います♬

とにかくお箸が進みます^ - ^
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オクラの胡麻和えにも飽きちゃって思いつきで作ってみました。
お酢を少し加えたり、豆板醤を少〜し加えたり、山芋をカットして一緒に混ぜたりと、アレンジしても美味しいと思います♬

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材料

オクラ2袋分
  • オクラ 2袋(1袋8〜10本入りくらい)
  • 塩昆布 3本指で2掴み程度
  • 鰹節 1パック
  • 炒りごま お好みで
  • お醤油 ツツッとひと回しくらい(お好みで)
  • ごま油 少々
  • お砂糖 お好みでほんの少し
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作り方

  1. 1

    オクラを板ずりしてサッと茹でる

  2. 2

    あら熱が取れたら斜めに薄くスライス

  3. 3

    スライスしたオクラに塩昆布、鰹節、炒りごまを加えて混ぜる

  4. 4

    お醤油、ごま油を少々(お好みでお砂糖をほんの少し加えても)

  5. 5

    よ〜〜く混ぜたら完成！

  6. 6

    すじなしインゲンでも作ってみました。
    美味しかったですよ♫

    • お箸が進む〜！オクラと塩昆布の和え物♬作り方6写真

コツ・ポイント

オクラはサッと茹でる程度で食感を残して下さいね。

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かか♬
かか♬ @cook_40175329
2017/10/10 11:19に公開
美味しいもの大好き♪お料理もお菓子作りも大得意！！とは行かないまでも、試行錯誤して出来上がったレシピで喜ばれたときはシアワセです☆ぼちぼちと、マイペースにレシピを増やしていこうと思ってます。
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このレシピのキーワード

あえもの オクラ 塩こんぶ かつお節

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