中華風⭐鱈(白身魚)のレンジ蒸し

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

レンジで簡単に出来る、美味しいお魚料理です♪
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レンジで簡単に魚料理を作ってみました！

中華風⭐鱈(白身魚)のレンジ蒸し

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材料

2人分
  1. 鱈(白身魚) 2切れ
  2. 塩・胡椒 少々
  3. ★醤油 小さじ2
  4. ★オイスターソース 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★おろし生姜 小さじ1
  8. ★片栗粉 小さじ1
  9. 胡麻油(葱の上からかける。) 小さじ2
  10. 白葱(斜め薄切り) 1/2本

作り方

  1. 1

    レシピ本に掲載して頂きました。

  2. 2

    調味料★を合わせておく。(分量は２人分)

  3. 3

    鱈に軽く塩・胡椒をふり、レンジ用の皿に入れ、②のダレの１人分の半量をかける。

  4. 4

    葱をのせる。

  5. 5

    鱈に、残りの調味料をかけ、胡麻油を上からかける。ふんわりとラップをする。

  6. 6

    レンジ600Wで 5分くらい加熱する。そのまま予熱で火を完全に通す。(生っぽかったら、もう少し加熱してください。)

  7. 7

    完成♪

  8. 8

    2020年1月30日

    93個目の話題入り有難うございます。

コツ・ポイント

タラは塩気が強い場合があるので調味料は控えめに。
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娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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