冷奴のタレ。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
旨みたっぷり！
安心無添加の冷奴タレです。
夏にしか販売されない冷奴のタレを簡単に手作りしました。
このレシピの生い立ち
鰹節の効いた優しい味に仕上がりました。
冷奴のタレ。
旨みたっぷり！
安心無添加の冷奴タレです。
夏にしか販売されない冷奴のタレを簡単に手作りしました。
このレシピの生い立ち
鰹節の効いた優しい味に仕上がりました。
作り方
- 1
材料全部を鍋に入れる。
-
- 2
一煮立ちしたら冷ましておき、ザルで濾す。
-
コツ・ポイント
卵かけご飯や焼魚、生姜焼、お刺身、お浸し、納豆、漬物にも使えます。
出汁醤油としても使用出来ます。
冷蔵庫で4～5日位を目安に使い切って下さい。
濾した後の生姜・鰹節・昆布は刻んでおにぎりの具材や海苔弁当等に使用出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20025569
