ほうれん草の胡麻和え
yuminan47k @cook_40100159
ほうれん草を使って簡単に出来き、箸休めになる一品です♪
このレシピの生い立ち
自分は、胡麻和えが好き♪母親が、大きいすり鉢で作っていました。
ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草を使って簡単に出来き、箸休めになる一品です♪
このレシピの生い立ち
自分は、胡麻和えが好き♪母親が、大きいすり鉢で作っていました。
作り方
- 1
ボールに砂糖と醤油を入れる。
フライパンで炒った炒りごまを、ミニすり鉢で半擦りする。良い香りがします♪ -
- 2
ほうれん草をサッと茹で、よく絞って5分割。
-
- 3
ボールで和えます。
-
- 4
ほうれん草をほぐしながら、和えて完成♪
-
コツ・ポイント
辛くないようにします。ほうれん草1束には、いつもこの分量の炒りごまを使っています。
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