ナスとパプリカ炒め

森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087

ナスとパプリカが絶妙

このレシピの生い立ち
ナスとパプリカを
ごはんが進むようにしたかったから。

ナスとパプリカ炒め

ナスとパプリカが絶妙

このレシピの生い立ち
ナスとパプリカを
ごはんが進むようにしたかったから。

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材料

4人分
  1. なすび 3本
  2. パプリカ 1つ
  3. 人参 1本
  4. 鶏胸肉 1枚
  5. しめじ
  6. 醤油 みりん 各大2
  7. 少々

作り方

  1. 1

    たっぷりめの油で なすび 人参を炒める
    胸肉も炒める。

  2. 2

    しんなりしたら 醤油などをいれて味を整える。
    しめじをいれて さらに 焦げないように
    炒める。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

私は 人参が少し芯がある方が好きだから
下ゆでなしでしています。

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毎日 まったりと しているお気楽 専業主婦 。能天気すぎて、砂糖と塩間違うことが、 しっかりしなくては。 こないだ すき焼き風の煮物したら、うぇぇぇっ<`ヘ´> しょっぱ~い さすがに 怒られた~ と まあ ぬけてます。
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