お手軽豚そぼろ丼
nokko5656 @cook_40054499
人気検索トップ10入り感謝♥お手軽にぱぱっとお安く、しかも美味い豚そぼろ丼。
このレシピの生い立ち
お手軽、リーズナブルでお腹一杯。しかも、ウマウマなスピーディー丼を食べたい時に思いつきました。
お手軽豚そぼろ丼
人気検索トップ10入り感謝♥お手軽にぱぱっとお安く、しかも美味い豚そぼろ丼。
このレシピの生い立ち
お手軽、リーズナブルでお腹一杯。しかも、ウマウマなスピーディー丼を食べたい時に思いつきました。
作り方
- 1
卵にB調味料を入れよく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を適量熱して１の卵液を入れ、お箸4本ほどでシャカシャカ混ぜながら、いり卵を作る。余熱で火を通す。
- 3
卵を一旦別の容器に取っておく。
- 4
フライパンにサラダ油を少し（お肉から油が出るので）熱し、ひき肉を投入。お箸でほぐしながら水とA調味料を入れ、煮立てる。
- 5
お肉の煮汁を半分まで煮詰める。
- 6
器にご飯を盛り、煎り卵、そぼろ（煮汁ごと）を綺麗に盛り、上からマヨネーズを絞って飾り、ネギを散らす。以上♥
コツ・ポイント
煎り卵はお箸を数本使って手早く。半熟になったら火からおろして、余熱でまぜまぜ。ひき肉のフライパンには油少な目に。煮汁を半分まで煮詰める。
ご飯には煮汁全量を掛ける。
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