m素朴なビスケット風クッキー
＊misacoro＊ @misacoro
甘さ＆バター控えめの、やや硬めで素朴な味と好評のクッキーレシピです♪
このレシピの生い立ち
家族で楽しめるよう砂糖やバターを少なめにしたクッキーを考えました
。砂糖60g、バター60gに増やして作ると、よりバターの風味と甘さが増してお店の味に近づきます。
m素朴なビスケット風クッキー
甘さ＆バター控えめの、やや硬めで素朴な味と好評のクッキーレシピです♪
このレシピの生い立ち
家族で楽しめるよう砂糖やバターを少なめにしたクッキーを考えました
。砂糖60g、バター60gに増やして作ると、よりバターの風味と甘さが増してお店の味に近づきます。
作り方
- 1
小麦粉はポリ袋に入れてよく振り混ぜる。(ふるってもOK)
-
- 2
ボウルにマーガリンを入れて泡だて器でよく混ぜ、なめらかになったら砂糖も混ぜ合わせる。
-
- 3
溶き卵を３回に分けて入れその都度よく混ぜる。
-
- 4
へらや大きめのスプーンに変えて、①の小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
生地をひとまとまりにし、綿棒で伸ばして好きな形に抜く。
-
- 6
-
- 7
170℃に予熱したオーブンで15分～20分焼く。
-
- 8
-
コツ・ポイント
バターを使う場合は、常温で柔らかくなってから混ぜてください。
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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