【5分】アボカドとマンゴーの山葵醤油あえ

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

デザートではなく、マンゴーをおつまみ風に(●´З`●) 黄緑と黄色があざやかで、ワインのおつまみに☆
このレシピの生い立ち
アボカド、マンゴーが完熟気味で半額でした☆
いつも食べてるアボカドお刺身にマンゴーを加えてみました( ´ⅴ`)

【5分】アボカドとマンゴーの山葵醤油あえ

デザートではなく、マンゴーをおつまみ風に(●´З`●) 黄緑と黄色があざやかで、ワインのおつまみに☆
このレシピの生い立ち
アボカド、マンゴーが完熟気味で半額でした☆
いつも食べてるアボカドお刺身にマンゴーを加えてみました( ´ⅴ`)

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材料

  1. アボカド 1個
  2. マンゴー(黄色) 1個
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆みりん 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1/2
  6. ☆わさび(チューブ) お好みで
  7. 白ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    アボカド、マンゴーはさいの目切りに。

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    アボカド、マンゴーをボールに入れ、☆を加えて優しく軽く和える。
    盛り付け、白ゴマをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

完熟気味のアボカド、マンゴーを使う際は、潰れないようにかる~く混ぜ合わせてください( ´△`)

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mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
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(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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