簡単♪鮭と生姜の炊き込み御飯
梅ミッキー @ume3
鮭はグリル焼き不要で簡単♪
皮・骨の旨味まで一緒に炊き込みます♪
生姜効果で臭みも感じず、冷めてもさっぱり美味しいです！
このレシピの生い立ち
鮭のおにぎりが好きな息子の為に！グリルを使わず、時短で作れるメニューを考えました(^-^)
簡単♪鮭と生姜の炊き込み御飯
鮭はグリル焼き不要で簡単♪
皮・骨の旨味まで一緒に炊き込みます♪
生姜効果で臭みも感じず、冷めてもさっぱり美味しいです！
このレシピの生い立ち
鮭のおにぎりが好きな息子の為に！グリルを使わず、時短で作れるメニューを考えました(^-^)
作り方
- 1
炊飯釜で米をとぎ、●を加えたら、水を２合の目盛まで加える。
-
- 2
しめじは軸を切ってほぐし、生姜は千切りにする。
鮭と共に①に加え、炊飯する。 -
- 3
炊飯後、鮭を皿に取り出し、皮・骨を除いて身をほぐす。
-
- 4
③を炊飯釜に戻し入れ、全体を混ぜ合わせる。
茶碗に取り分け、好みで白ごま（分量外）を振りかける。 -
コツ・ポイント
・子供も食べられる優しい味付けです。
鮭の塩加減によって、白だしの分量、追加で加える野菜の分量（お好みで人参・ごぼう等）を調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20027158
