鮭のピラフ

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炊飯器で簡単ピラフ
このレシピの生い立ち
脂がのった鮭の季節になりました。

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材料

  1. 米 1合
  2. 甘塩鮭 1～2切
  3. しめじ 50g
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  5. バター(有塩) 10g
  6. コンソメ(粉) 小さじ1/2
  7. トッピング
  8. 小葱 適量

作り方

  1. 1

    鮭に清酒大さじ2をかけ加熱しほぐします。

  2. 2

    ほぐし皮と骨をとったら別皿に移します。

  3. 3

    炊飯器に鮭以外の材料を入れ、規定量
    の水を加えスイッチオン！炊き上がりました。

  4. 4

    別皿に移しておいた鮭を加え10分蒸らします。

  5. 5

    器に移して完成です。ネギをトッピングしました。

  6. 6

    いただきま～す。

コツ・ポイント

鮭の塩分で塩味の調整お願いいたします。

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レシピ作者

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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