【作り置き・お弁当】たけのこの肉巻き
甘辛いコチュジャンだれを絡めた、ごはんの進む 旬のたけのこのおかずです！パパ大絶賛◎
このレシピの生い立ち
たけのこを下茹でしたので、お弁当のおかずを作ってみました♪
※今回使った豚肉の薄切りは、ひと切れが大きかったので、豚コマ肉を使いました！
【作り置き・お弁当】たけのこの肉巻き
甘辛いコチュジャンだれを絡めた、ごはんの進む 旬のたけのこのおかずです！パパ大絶賛◎
このレシピの生い立ち
たけのこを下茹でしたので、お弁当のおかずを作ってみました♪
※今回使った豚肉の薄切りは、ひと切れが大きかったので、豚コマ肉を使いました！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは6等分にカットしておく
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- 2
豚肉を広げ、茶漉しなどを使って表面に片栗粉を薄く振っておく
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- 3
2でたけのこを包み、両面にも片栗粉を薄く振っておく
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- 4
サラダ油を熱したフライパンに3を入れて焼く
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- 5
焼き色がついたらひっくり返し、片面も焼く
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- 6
たけのこの厚さがある部分は、箸で持って写真のように焼いて下さい！
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- 7
甘辛コチュジャンだれを加えて、全体に絡める
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- 8
作り置きする時は、保存容器に入れてゴマを振り、冷めたら冷蔵庫で保存する。
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- 9
お弁当のおかずに♪
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- 10
『甘辛コチュジャンだれ』（ レシピID : 20335052 ）
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- 11
『【作り置き】きのこのマリネ♪』（ レシピID: 19998415 ）
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- 12
『ドライカレー弁当♡』（ レシピID : 19505257 ）
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- 13
2016/04/20「たけのこ」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
たけのこは茹でてあるので、お肉に火が通ったらOKです！
2の時に片栗粉を振っておくと、お肉がくっついて剥がれにくくなり、3の片栗粉は、うま味を閉じ込め、たれを絡めやすくします
もちろん！焼きたてをそのままおかずにしてもOKです♪
つくれぽ
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