苦手な人でも食べられる黒にんにく入り炒飯

苦手な人でも食べられる黒にんにく入り炒飯-レシピのメイン写真

苦手な人でも食べられる黒にんにく入り炒飯

たまご母さん @cook_40150610

夫は黒にんにくが苦手です。でもこれなら知らずに美味しいと言って食べてくれます。夫のからだを思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
苦手な黒にんにくを気付かずに食べて欲しくて作ってみましたら美味しかった！夫に黒にんにく炒飯と言うと絶対に食べてくれないのでこの料理を『焦がし和風炒飯』と言って出しています(*´艸`)

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たまご母さん @cook_40150610

夫は黒にんにくが苦手です。でもこれなら知らずに美味しいと言って食べてくれます。夫のからだを思い作ってみました。
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夫は黒にんにくが苦手です。でもこれなら知らずに美味しいと言って食べてくれます。夫のからだを思い作ってみました。
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材料

ひとりぶん

ご飯（温かい） 200g
豚ひき肉or合い挽き肉 50g
玉ねぎor長ネギのみじん切り 30g
にんじんのみじん切り 15g
黒にんにくのみじん切り 15g
サラダオイル小さじ1
バター 5g
●塩 2つまみ
●コショー 5振り
●中華スープの顆粒小さじ1
醤油小さじ1

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作り方

1
材料を揃える。※ひき肉は牛肉の切り肉を自分でコマ切りにしたものです。ご飯は30穀米が少し混ざっています。
2
フライパンにオイルを熱したら
ヘラでひき肉を炒め半分ほど色が変わったら野菜も入れる
3
みじん切りした黒にんにくを足して引き続き炒める
4
混ざると具の色はこんな感じになります。
5
フライパンの半分のスペースをあけバターを溶かす
6
そこへご飯を入れ、塩、コショー、中華顆粒を入れてヘラで炒めます
7
全体に炒め、仕上げにお醤油をなべ肌から入れ香りをつけながら混ぜ炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

コツはありません。卵を入れても美味しいです。

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たまご母さん @cook_40150610

2019/09/29 12:33に公開

北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい！」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい！2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。

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このレシピのキーワード

炒飯にんじん豚ひき肉にんにくバター玉ねぎご飯合い挽き長ネギ

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