ご飯が進む♪牡蠣の照り照りチャイナ風

ご飯が進む♪牡蠣の照り照りチャイナ風-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪牡蠣の照り照りチャイナ風

CloveRキッチン @cook_40113379

牡蠣一個でご飯が一膳食べられる♪さっと簡単にこってり牡蠣のチャイナ風はいかが？お酒も進んじゃう一品(^_^)b
このレシピの生い立ち
ご飯が進む牡蠣料理が食べたい時に作ります。
これだけでお腹いっぱいご飯が食べれるので、家族中が大好きです♪

〔CloveR×CandC〕

牡蠣一個でご飯が一膳食べられる♪さっと簡単にこってり牡蠣のチャイナ風はいかが？お酒も進んじゃう一品(^_^)b
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ご飯が進む牡蠣料理が食べたい時に作ります。
これだけでお腹いっぱいご飯が食べれるので、家族中が大好きです♪

〔CloveR×CandC〕

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牡蠣一個でご飯が一膳食べられる♪さっと簡単にこってり牡蠣のチャイナ風はいかが？お酒も進んじゃう一品(^_^)b
このレシピの生い立ち
ご飯が進む牡蠣料理が食べたい時に作ります。
これだけでお腹いっぱいご飯が食べれるので、家族中が大好きです♪

〔CloveR×CandC〕

牡蠣一個でご飯が一膳食べられる♪さっと簡単にこってり牡蠣のチャイナ風はいかが？お酒も進んじゃう一品(^_^)b
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これだけでお腹いっぱいご飯が食べれるので、家族中が大好きです♪

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材料

2人分

牡蠣 8個
レタス適宜
片栗粉適量
☆オイスターソース小1
☆料理酒 50cc
☆柚胡椒少々（1g）
☆生姜のすりおろし少々（2g）

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作り方

1
牡蠣をよく洗って水気をよく切る。
2
ボウルに☆の調味料と1の牡蠣を入れてさっと混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油（分量外）をひく。フライパンが温まったら2の牡蠣のみを取り出して両面焼き色を付ける。
4
牡蠣に火が通ったら（ぷっくり膨れたら火が通ったということ）ボウルに残った調味料を入れて煮立たせ（強火）、牡蠣に絡める。
5
絡んだら完成♪レタスの上に牡蠣を並べて出来上がり。
6
ご飯が進んで困ります(・∀・)
もちろんお酒のあてにもぴったり♪

コツ・ポイント

●調味料に漬けた牡蠣は辛くなるのであまり長くは置かないこと。
●牡蠣が縮まないためにも、火を通し過ぎないようにしてね。

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2017/10/29 16:53に公開

このレシピのキーワード

ご飯牡蠣レタス片栗粉酒しょうが

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