フライパンに油をしいて、水切りした豆腐をちぎって入れ、炒める。

長ねぎをキッチンばさみで５㎜幅で切りながら入れる。

枝豆、コーン、ちくわを入れて混ぜ、コンソメ、塩、こしょうで調味し、溶き卵を回して炒めて、ポロポロしてきたら出来上がり。