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サバ缶と生姜と緑茶で!健康炊き込みご飯
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サバ缶と生姜と緑茶で!健康炊き込みご飯-レシピのメイン写真

サバ缶と生姜と緑茶で!健康炊き込みご飯

ぺろずキッチン
ぺろずキッチン @cook_40234637

手間は生姜の千切りくらい。あとはサバ缶と、急須に残った出がらしをそのまま投入するだけの、簡単&健康な炊き込みご飯です!
このレシピの生い立ち
なるべく手間をかけず、継続的に鯖缶を食べたいと思い、炊き込みご飯にしています。

手間は生姜の千切りくらい。あとはサバ缶と、急須に残った出がらしをそのまま投入するだけの、簡単&健康な炊き込みご飯です!
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サバ缶と生姜と緑茶で!健康炊き込みご飯

ぺろずキッチン
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手間は生姜の千切りくらい。あとはサバ缶と、急須に残った出がらしをそのまま投入するだけの、簡単&健康な炊き込みご飯です!
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材料

  • 米 2合
  • 鯖缶(水煮) 1缶
  • 生姜(千切り) 1かけ
  • 緑茶出がらし 適量
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作り方

  1. 1

    普段通りお米を研ぎます。

    • サバ缶と生姜と緑茶で!健康炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    サバ缶を汁ごと加え、千切りにした生姜も加えます。

    • サバ缶と生姜と緑茶で!健康炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    緑茶の出がらしも加えて、全体をざっくり混ぜ合わせます。
    この時、サバを崩すようにすると、より旨味が出ます!

    • サバ缶と生姜と緑茶で!健康炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    米の量に合わせて水を加え、炊飯器のスイッチオン。

    出来上がりです!

    • サバ缶と生姜と緑茶で!健康炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

生姜は100℃で30分間加熱することで、「ショウガオール」という体を温める成分が効率よく引き出されるそうです。
生姜と緑茶の出がらしで鯖の臭み消しにもなり、栄養価もアップ!

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ぺろずキッチン
ぺろずキッチン @cook_40234637
2019/02/03 06:24に公開

このレシピのキーワード

ご飯 サバ 缶詰 しょうが 米

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