かぼちゃは1口大に切り分ける。

鍋にかぼちゃを並べて半分くらい浸かる水の量で作っています。かぼちゃの量に合わせて調整してください。

水200mlにラカント(砂糖)大さじ1、醤油小さじ1、あればだしの素を少々入れて沸騰させる。
※生のかぼちゃを使う時は→

沸騰させずにそのままかぼちゃを入れて煮ます。
冷凍品や火の通っているものは沸騰させてから。

落し蓋をして火が通るまで弱火で煮ます(7分～)
出来たても美味しいですが、冷やして味を染み込ませた方がいいですよ！