厚揚げはキッチンペーパーで表面の油を拭き取る。2センチ角に切る。玉ねぎは1センチ角に切る。調味料は混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。ひき肉を加えて、ほぐしながら炒める。

厚揚げも加えて軽く炒め、調味料を加えて全体に絡める。