絶品♪フレッシュトマトのナポリタン

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

美味しい裏技は、ケチャップに生トマトを少し加えるだけ!
甘酸っぱさとバターのコクが相性抜群で、洋食屋さんの味が簡単に♪♪
このレシピの生い立ち
いつものナポリタンを簡単&より美味しく作るために、ケチャップにトマトを加えてアレンジしてみました♪

絶品♪フレッシュトマトのナポリタン

美味しい裏技は、ケチャップに生トマトを少し加えるだけ!
甘酸っぱさとバターのコクが相性抜群で、洋食屋さんの味が簡単に♪♪
このレシピの生い立ち
いつものナポリタンを簡単&より美味しく作るために、ケチャップにトマトを加えてアレンジしてみました♪

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. トマト 中1個(約130g)
  3. 玉葱 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. ウインナー 4本
  6. ●ケチャップ 大さじ6
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. おろしにんにく 小さじ1
  9. ●バター 10g
  10. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱、ピーマンは薄切り、ウインナーは斜め薄切りにする。

  2. 2

    トマトは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。

  4. 4

    玉葱が少ししんなりしてきたら、②、●を加えて炒める。

  5. 5

    ナポリタンソースが出来たら、パスタを茹でる。※表示時間より1分短く茹で上げる。

  6. 6

    ナポリタンソースにパスタを絡める様、軽く炒め合わせる。
    皿に盛り付け、好みでパルメザンチーズや黒胡椒(分量外)をかける。

コツ・ポイント

・調理工程⑤でナポリタンソースが出来上がるタイミングで、パスタが茹で上げられるよう調整すると、より簡単に美味しく頂けます。

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梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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