アプリでひらく作り方
- 1
オクラのヘタを包丁で削る。
（分量外の）塩で揉んで産毛を落とす。 -
- 2
サッと洗って塩を落とし、レンジ容器に入れて加熱して火を通す。
-
- 3
斜めに3つくらいに切る。
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- 4
えのきを石づきを切り落とし、半分に切り、根元はバラバラにほぐす。レンジ容器で加熱して火を通す。
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- 5
調味料を混ぜ合わせる。
-
- 6
シーチキンを缶の汁毎合わせ調味料に入れて混ぜ合わせる。
-
- 7
えのきの容器に
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- 8
オクラを入れて、
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- 9
タレを和える。
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コツ・ポイント
オクラをレンジで加熱する時には火が通ったらすぐに蓋を開けて冷まします。水っぽくならずに良いし、鮮やかな色になります。すぐに冷まさないと色が悪くなります。
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