ガーリックシュリンプレモンパスタ
mamiracle @cook_40116322
ガーリックシュリンプのパスタが食べたくて作りました。レモンを絞ると味が締まるので、絶対入れて欲しいです☆
このレシピの生い立ち
海外のインスタグラムアカウントを見るとよく出てくる、エビがゴロゴロ入ったパスタに憧れて... ガーリックシュリンプをパスタにアレンジしてみました。
ガーリックシュリンプレモンパスタ
ガーリックシュリンプのパスタが食べたくて作りました。レモンを絞ると味が締まるので、絶対入れて欲しいです☆
このレシピの生い立ち
海外のインスタグラムアカウントを見るとよく出てくる、エビがゴロゴロ入ったパスタに憧れて... ガーリックシュリンプをパスタにアレンジしてみました。
作り方
- 1
フライパンに、バター半分とニンニクとオレガノを入れ、弱火でゆっくりと香りをうつします。
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- 2
フライパンにわたを取ったエビを加えて弱火〜中火で。
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- 3
別鍋に沸かしておいたお湯で、パスタを塩たっぷりで茹で始めます。
- 4
パスタが茹で終わる頃に、茹で汁をフライパンに加えます。塩胡椒で味を整えます。
-
- 5
茹で上がったパスタと残りのバター半分を加えて馴染ませます。
-
- 6
最後にレモン汁を絞ります。
- 7
盛り付けて、お好みでチーズや、レモンの輪切りを添えたら完成☆
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- 8
イタリアンパセリを添えてもすてきです。
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コツ・ポイント
パスタのお湯にはしっかり塩を入れる/乾燥オレガノがなかったら乾燥パセリでも/粉チーズじゃなくて削りチーズもコクが出て美味しそうなので色々試してみてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20029423
