絶品☆ 甘くて酸っぱい レモンケーキ
hyonkichi @cook_40086520
とってもとっても美味しすぎるのでリピートしています。
上にかけるレモンシュガーシロップが最強です！
このレシピの生い立ち
シロップたっぷりで焼き時間短めでふんわりしっとり作ります。ラッピング方法を変えると可愛いです。
絶品☆ 甘くて酸っぱい レモンケーキ
とってもとっても美味しすぎるのでリピートしています。
上にかけるレモンシュガーシロップが最強です！
このレシピの生い立ち
シロップたっぷりで焼き時間短めでふんわりしっとり作ります。ラッピング方法を変えると可愛いです。
作り方
- 1
常温にしたバターを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる
- 2
砂糖を加えて、さらにまぜてふんわりさせる
- 3
溶いたたまごを3回くらいに分けて加えながらまぜる
- 4
レモン果汁とすりおろしたレモンの皮を加えてまぜる
- 5
アーモンドプードルと、ふるった薄力粉を入れてゴムベラでだまがなくなり、ツヤが出るまで切りまぜる。
- 6
180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。
（小さい型などに入れて焼くと早く焼けるので焼き時間は調整が必要です。） - 7
焼けたらすぐに型から外して冷ます。
-
- 8
ケーキが冷めたら、★の材料を混ぜたシロップをかけて完成！とっても美味しいです！
-
- 9
ラッピング次第でおもたせにも。
「しっとりしておいしー！」
「お店の味!」と言っていただけました。 -
コツ・ポイント
シロップはたっぷりかけてください！
焼き時間の調整はお好みです。
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