白玉団子のしょうがシロップがけ（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：86kcal
たんぱく質：1.3g
カリウム：3mg
リン：9mg
食塩相当量：0.0g
このレシピの生い立ち
＊白玉に加える水分は様子をみながら少しづつ加え、足りなければ足していきましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に水を少しずつ入れて耳たぶの固さにし、半分に分ける。
片方に水で溶いた食紅を入れ色をつける。 - 2
適度な大きさに丸め、中心をへこませる。
- 3
鍋に水を沸かし、1を入れてゆでる。浮き上がってきたら取り出し、冷水にさらす。
- 4
沸騰させた水に砂糖を入れ、溶けたらおろししょうがを加える。
- 5
器に3を盛り、4をかける。最後にしょうがの千切りを散らす。
コツ・ポイント
＊デザートを食べる時は適量を守りましょう。
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