作り方
- 1
なすを1.5cm幅くらいに輪切りにし、オリーブオイルで炒める。
- 2
ある程度なすに火が通ったら耐熱皿にうつす。
- 3
☆を混ぜたソースをかける。
- 4
チーズをのせ、ラップをしてレンジで2分加熱し、トースターでチーズに焦げ目が軽くつくまで焼き、パセリをふって出来上がり。
コツ・ポイント
チーズもソースもお好みの量で作ってみて下さい。
我が家はこのなすグラタン作る時は結構ガッツリな味付けにしてます。
にんにくのニオイを気にしなくていい時なら、ソースにチューブのすりおろしにんにくを少し加えるのもオススメ!
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その他のレシピ
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