ほうれん草と油揚げの胡麻和え
アラザル @cook_40133123
油揚げとゴマが香ばしい一品
このレシピの生い立ち
油揚げが冷蔵庫に残っていたのと、いつも水菜と合わせてサラダを作っていたので、ほうれん草でも合うと思い作ってみました。
ほうれん草と油揚げの胡麻和え
油揚げとゴマが香ばしい一品
このレシピの生い立ち
油揚げが冷蔵庫に残っていたのと、いつも水菜と合わせてサラダを作っていたので、ほうれん草でも合うと思い作ってみました。
作り方
- 1
油揚げはトースターで焦げないように焼きましょう。
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- 2
ほうれん草は沸騰したお湯で色よく茹でておきましょう。
-
- 3
すり鉢にゴマを入れ擦ります。
砂糖・白だし・水を加え胡麻和えを作ります。 -
- 4
茹で上がったほうれん草と、油揚げを食べやすい大きさに切ってゴマと和えれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
油揚げはサックリとなるように焼きましょう。
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