魚河岸あげチャンポン
はんぺん風の具材のチャンポンです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した紀文食品の「魚河岸あげ」を使ってみました。
作り方
- 1
魚河岸あげを8mm程度の幅に切り、他の具材も適当な大きさに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を少々入れ、先に魚河岸あげを炒めます。
- 3
焼き目が付いたところで、他の具材を入れ、別茹でしておいたチャンポンとスープ、水を加えます。
- 4
スープが沸騰したところで、器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
魚河岸あげは火が通りやすいように薄切りにしました。
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