使用したファインチアシードです。

チアシードは、大さじ1（15㏄）に10倍（150㏄）の水を加えて一晩（10時間）浸けて戻したものを使います。

ゼラチンはお湯でふやかし、チアシードは1人分小さじ２をグラスに入れておく。

冷凍イチゴとハチミツと水をミキサーにかけ、３．のゼラチンの溶けた中に少しずつ注いでは混ぜるを繰り返す。

４．をグラスに注ぎ、氷水のボールに浸ける。

5.を15分位冷やしたらスプーンでジュレを下から上へとかき混ぜチアシードが全体に混ざるようにして冷蔵庫で冷やす。

30分ぐらいしたら冷蔵庫から出し、再びジュレをかき混ぜて更に冷蔵庫でよく冷やす。