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うちのレバニラ炒め
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うちのレバニラ炒め-レシピのメイン写真

うちのレバニラ炒め

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

子どもが文句言いながら食べるくらい出来です(;・ω・)ノ
うまかったんだけどなぁ。
このレシピの生い立ち
無性にレバニラ炒めが食べたくて、初めて作ってみました!臭み取るためにレバーに直接ニンニクと生姜を揉み込み、合わせ調味料にはさっぱり食べれるようにポン酢を使ってみました!
普通にうまかったけどちびっこはやっぱレバーを好いてはくれませんでした。

子どもが文句言いながら食べるくらい出来です(;・ω・)ノ
うまかったんだけどなぁ。
このレシピの生い立ち
無性にレバニラ炒めが食べたくて、初めて作ってみました!臭み取るためにレバーに直接ニンニクと生姜を揉み込み、合わせ調味料にはさっぱり食べれるようにポン酢を使ってみました!
普通にうまかったけどちびっこはやっぱレバーを好いてはくれませんでした。

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うちのレバニラ炒め

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

子どもが文句言いながら食べるくらい出来です(;・ω・)ノ
うまかったんだけどなぁ。
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無性にレバニラ炒めが食べたくて、初めて作ってみました!臭み取るためにレバーに直接ニンニクと生姜を揉み込み、合わせ調味料にはさっぱり食べれるようにポン酢を使ってみました!
普通にうまかったけどちびっこはやっぱレバーを好いてはくれませんでした。

子どもが文句言いながら食べるくらい出来です(;・ω・)ノ
うまかったんだけどなぁ。
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無性にレバニラ炒めが食べたくて、初めて作ってみました!臭み取るためにレバーに直接ニンニクと生姜を揉み込み、合わせ調味料にはさっぱり食べれるようにポン酢を使ってみました!
普通にうまかったけどちびっこはやっぱレバーを好いてはくれませんでした。

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材料

  • ★麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ1
  • ★ポン酢 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • レバー(スライスしてあった) ひとパック
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • おろしニンニク 1かけ分
  • おろし生姜 1かけ分
  • 塩 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    レバーを3回くらい水洗いし、おろしニンニク、生姜、塩コショウをし、もんどく!レバーもだけど野菜もしっかり水気を切っとく!

    • うちのレバニラ炒め作り方1写真
  2. 2

    ★調味料を合わせます!

  3. 3

    油をひいたフライパンでレバーから炒めます。

  4. 4

    レバーに火が通ったら、野菜を投入!炒めます。

    • うちのレバニラ炒め作り方4写真
  5. 5

    野菜とレバーが馴染んだら★合わせ調味料を入れて強火にし、全体に絡めるように炒めます。

    • うちのレバニラ炒め作り方5写真
  6. 6

    汁気が少なくなったら皿に盛って完成!

    • うちのレバニラ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

余計な水気は残さない事かな。

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027
2016/06/15 12:03に公開
くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ もやし レバー

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