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タコつみれ♪-レシピのメイン写真

タコつみれ♪

谷っす!
谷っす! @cook_40095456

たこ焼きをたべているようです。
おつまみにもおやつにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
正木和江さんの料理本を参考にアレンジしました。
おやつにもつまみにもなります♪

たこ焼きをたべているようです。
おつまみにもおやつにもピッタリ♪
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正木和江さんの料理本を参考にアレンジしました。
おやつにもつまみにもなります♪

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たこ焼きをたべているようです。
おつまみにもおやつにもピッタリ♪
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正木和江さんの料理本を参考にアレンジしました。
おやつにもつまみにもなります♪

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材料

2人分
  1. ゆでたこ 100gぐらい
  2. 白身魚のすりみ 200g
  3. キャベツ 60g
  4. 小葱 1/4束くらい
  5. 紅しょうが 15g
  6. かつおぶし 適量
  7. 青のり 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. 調味料
  10. ○卵 1/2個
  11. ○砂糖 小さじ1
  12. ○片栗粉 大さじ2
  13. ○塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たこは食べやすい大きさに小さく切り、キャベツ・紅ショウガはみじん切りに、小葱は小口切りにします。

    • タコつみれ♪作り方1写真
  2. 2

    白身のすり身と①で用意した材料と調味料を混ぜ合わせひと口サイズに丸めます。

    • タコつみれ♪作り方2写真
  3. 3

    ②にかつおぶしをまぶして170℃の油でカラッと揚げます。

  4. 4

    器に盛り付け青のりをふって召し上がれ~♪
    お好みでお好み焼きソースやマヨネーズをかけてね!

コツ・ポイント

かつおぶしは沢山用意しておいた方がいいです。
今回はエビ入りすり身を使いました。
写真は倍の量で作っています。

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谷っす!
谷っす! @cook_40095456
2016/06/20 23:37に公開
「美味しいね!」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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