ルバーブの酸味に、ミントの爽やかさをプラス。金色に輝くジャムができました。
このレシピの生い立ち
ルバーブは見た目からはまったく想像つかない酸味と繊維感をもつ野菜ですが、なんだかテンションがあがります！
友人にいただいた手作りのジャムがとても美味しかったので、私も初挑戦。
自家菜園のミントも加えて、爽やか酸っぱい味に仕上げました。