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超簡単★お家でローストビーフ
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超簡単★お家でローストビーフ-レシピのメイン写真

超簡単★お家でローストビーフ

かけだしのかに
かけだしのかに @cook_40120969

焼いて、包んで、お湯に浸けるだけ!放置してる間に美味しいローストビーフが出来上がります(^^)
このレシピの生い立ち
家で作るローストビーフがどんなものかと思って。

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かけだしのかに
かけだしのかに @cook_40120969

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材料

2〜3人分
  1. 牛肉(ローストビーフ用) 400〜500g
  2. マジックソルト(塩コショウで代用OK) 適量
  3. オリーブオイル 大さじ1〜2
  4. 水 1L
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作り方

  1. 1

    肉全体にマジックソルトを適量まぶし、オイルを入れたフライパンで全体を焼く。(焼き加減はお好みで)

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させておく。焼きあがった肉はサランラップで二重、三重しっかりめに包んで、ジップロックに入れる。

  3. 3

    沸騰したお湯にジップロックに入れた肉を入れて、5〜10分くらい中火にかけておく。

  4. 4

    取り出して粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして薄く切って盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

肉の大きさにより、焼き時間、茹で時間は調整して下さい!
★そのままでも、お好みでオニオンソースなどをかけても美味しく食べれます(^^)

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かけだしのかに
かけだしのかに @cook_40120969
2016/06/18 14:17に公開
食べたくなったものを作ってみた。               そんな1ページです_(┐「ε:)_手抜きご飯、簡単レシピ、お弁当のおかずなどなど。 そこそこ食べれる料理たち。和食を学びたいなあ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031233
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