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エリンギ入り秋の豚バーグ
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エリンギ入り秋の豚バーグ-レシピのメイン写真

エリンギ入り秋の豚バーグ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

豚挽き肉100%も、なかなかイイ❤️
このレシピの生い立ち
残った豚挽き肉オンリーでの…ハンバーグ(^^)
ソースも1:1:1で、簡単❗

豚挽き肉100%も、なかなかイイ❤️
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残った豚挽き肉オンリーでの…ハンバーグ(^^)
ソースも1:1:1で、簡単❗

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エリンギ入り秋の豚バーグ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

豚挽き肉100%も、なかなかイイ❤️
このレシピの生い立ち
残った豚挽き肉オンリーでの…ハンバーグ(^^)
ソースも1:1:1で、簡単❗

豚挽き肉100%も、なかなかイイ❤️
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残った豚挽き肉オンリーでの…ハンバーグ(^^)
ソースも1:1:1で、簡単❗

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材料

2〜3人分
  • ★豚挽き肉 260g
  • ★玉ねぎ(みじん切り) 50g
  • ★エリンギ(みじん切り) 80g
  • ★生姜(みじん切り) 15g
  • ★卵 1個
  • ★パン粉、塩、こしょう、ナツメグ
  • ◎中濃ソース、ケチャップ、赤ワイン 各大さじ3
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作り方

  1. 1

    ★をボールに入れて混ぜ合わせる。

    • エリンギ入り秋の豚バーグ作り方1写真
  2. 2

    手でよく混ぜ合わせる。

    • エリンギ入り秋の豚バーグ作り方2写真
  3. 3

    油をひいて、真ん中をくぼませたタネをおき、焼く。。

    • エリンギ入り秋の豚バーグ作り方3写真
  4. 4

    裏っ返したら、蓋をして、蒸し焼きにする。

    • エリンギ入り秋の豚バーグ作り方4写真
  5. 5

    お肉をお皿に盛る。
    ◎を混ぜてソースを作る。

    • エリンギ入り秋の豚バーグ作り方5写真
  6. 6

    ソースをかけて、頂く。

    • エリンギ入り秋の豚バーグ作り方6写真

コツ・ポイント

エリンギの旨味と、生姜が入っていて…風味がイイ❤️

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2017/10/22 15:04に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

エリンギ 豚ひき肉 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ しょうが

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