具沢山！レタスと豚肉とセロリのトマト煮♪
331ミミイ @331_mimii_
レタスやセロリ、しめじ等の野菜たっぷりなトマト煮込みです(^^)♡
豚肉入りで、しっかり食べごたえがあります！
このレシピの生い立ち
安かったレタスを使いたかったので、トマト缶で煮るだけ簡単な一品に♪
具沢山でたっぷり食べられます(^o^)！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
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- 2
玉ねぎは、1cm幅くらいの、くし切りにする。
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- 3
セロリは薄い斜め切りにする。
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- 4
レタスは、ちぎって洗い、水をきる。
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- 5
豚肉は、一口大に切る。
-
- 6
鍋に水とトマト缶、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
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- 7
再び沸騰したら、豚肉を入れる。
-
- 8
全体を混ぜてから、沸騰したら弱火にして、40分～1時間ほど煮込む。
コツ・ポイント
家ではたっぷり作りますが、半量で作ってもOKです(^-^)♪
半量で作るときは、水の量は200mlにして作って下さい！
豚肉の部位は、お好みで♪
よく煮込むと、野菜から旨味が出ます(*^^*)
写真は、仕上げにパセリをかけました＊ﾟ
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