錦糸卵のお吸い物♪
フリージア♬ @cook_40101157
錦糸卵が美味しい♪簡単ですが見た目が上品に見えるのでお気に入りのレシピです。
このレシピの生い立ち
昔、義母が作ってくれたのが、美味しかったので作るようになりました。我が家の定番レシピです。
錦糸卵のお吸い物♪
錦糸卵が美味しい♪簡単ですが見た目が上品に見えるのでお気に入りのレシピです。
このレシピの生い立ち
昔、義母が作ってくれたのが、美味しかったので作るようになりました。我が家の定番レシピです。
作り方
- 1
塩と水少量を入れて錦糸卵を作り、ネギを刻んでおきます。
- 2
水900mlを沸かしだしの素を入れ酒、塩、薄口醤油で味を整えて食べる直前にネギを入れます。
- 3
お椀に錦糸卵を入れてその上から、だしを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
お吸い物は、味をみながら整えてお好みの味にして下さい。みつばがなかったのでネギを使いましたが、私はみつばが好きです。山椒や、一味をひとふりしても美味しいです。
🌼神戸市在住。主人と二人で暮らしています🍀娘二人は嫁ぎました♡プロフの可愛い愛犬くぅちゃん(15才)はR.5.10月に天国へ🐾素敵なお料理を見たりレポを頂くと元気が出ます💖作者コメントにお返事を書いています スローなクック生活ですが眼の疲れも出てきましたので時々クックを離れることがあります😅無理なく自由に楽しくクック生活を続けたいと思っています🎵 レポやリアクション温かいコメントを下さる皆様には感謝と嬉しい気持ちでいっぱいです🥰ありがとうございます💗返レポはお気遣いなくです 私も出来ない時があります ごめんなさい今年もよろしくお願いします~♡
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