魚河岸あげで♥旨味たっぷり簡単お吸い物
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
魚河岸あげを旨味たっぷりのだし汁で煮るとさらにふんわり♥とろろ昆布の旨味が合わさって栄養たっぷりのあっさりとした一品に♥
このレシピの生い立ち
ふんわりそのままでも美味しい魚河岸あげを旨味たっぷりのだし汁で煮てあっさりとしたお吸い物にしたら抜群に美味しかったのでレシピにしました♡
息子も気に入ってたくさんおかわりしてくれました♡
魚河岸あげで♥旨味たっぷり簡単お吸い物
魚河岸あげを旨味たっぷりのだし汁で煮るとさらにふんわり♥とろろ昆布の旨味が合わさって栄養たっぷりのあっさりとした一品に♥
このレシピの生い立ち
ふんわりそのままでも美味しい魚河岸あげを旨味たっぷりのだし汁で煮てあっさりとしたお吸い物にしたら抜群に美味しかったのでレシピにしました♡
息子も気に入ってたくさんおかわりしてくれました♡
作り方
- 1
このレシピは紀文「魚河岸あげR」を使用しています
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- 2
干ししいたけはヒタヒタに浸かる程度の水(分量外)に浸して戻しスライスします。
※戻し汁は使用するのでとっておきます。 -
- 3
鍋に水・白だし・干ししいたけの戻し汁50ml入れてひと煮立ちさせたらスライスした干ししいたけ・魚河岸あげを加えます
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- 4
ひと煮立ちさせて魚河岸あげがふんわりしたら器に注ぎとろろこんぶをひとつまみのせます。
-
- 5
ネギを刻んで盛り付けたら完成♡
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コツ・ポイント
魚河岸あげはさっとひと煮立ちさせる程度でOKです♡
魚河岸あげは1人2つ、とろろこんぶは器にひとつまみづつレシピは入れてます♡
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