簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉ときのこに、ケチャップとポン酢がよく合う一品です❀.*
玉ねぎのすりおろし入りで旨味があります♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、ケチャップとポン酢で味付けした一品にしたかったので。
玉ねぎのすりおろしを入れて野菜の甘味と旨味を加えました♡
簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮
鶏むね肉ときのこに、ケチャップとポン酢がよく合う一品です❀.*
玉ねぎのすりおろし入りで旨味があります♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、ケチャップとポン酢で味付けした一品にしたかったので。
玉ねぎのすりおろしを入れて野菜の甘味と旨味を加えました♡
作り方
- 1
玉ねぎの半分はすりおろし、残り半分は1cm幅にスライスする。
-
- 2
エリンギはスライスして、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 3
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
- 4
鍋に水と調味料、玉ねぎのすりおろしを入れて火にかける。
- 5
沸騰したら野菜を入れて煮立て、弱火で10～15分煮る。
-
- 6
玉ねぎのスライスが柔らかくなったら、鶏むね肉を入れる。
-
- 7
一煮立ちしたら中火にし、鶏むね肉に火が通したら火を止める。
-
コツ・ポイント
玉ねぎが柔らかくなるまで煮ると、玉ねぎから甘味が出ます❃.*
鶏むね肉は、サッと火を通したら直ぐに火を止めるとパサつかずに柔らかく仕上がります♬
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