新玉ねぎを市販のもずく酢で和えた簡単副菜。ごま油の風味でワンランク上の味わいに。食欲が無い時もさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
1パックしかないもずく酢をどうにかして2人分にしようと思い、山ほどある新玉ねぎと合わせてみました。それだけだと味がボケそうなのでごま油と生姜を入れて風味をアップさせました。